鮨と炉ばた　扇の浦

【匠心獨運】品嚐當日最新鮮的魚，搭配淋上特製醬油的「上握壽司」。

2800日元(税込)

我們的高級握壽司採用每天從市場採購的新鮮魚類製成，並選用當天最好的食材。我們的廚師會在上菜前仔細地在每一塊雞肉上刷上我們自製的醬油，所以您可以直接享用。此外，我們不限於當地食材，而是精心挑選來自日本各地的時令海鮮，讓您品嚐到體現我們廚師獨到眼光的濃鬱風味。

【佐酒佳餚】精選各式精緻菜餚，包括蛋捲、刺身和今日特餐。

450日元（含稅）〜

除了壽司，我們還提供各種適合佐酒的單點菜餚。受歡迎的菜餚包括蓬鬆的捲蛋和香氣撲鼻的炸牛蒡。我們還提供“今日推薦”，選用當天採購的魚類，並以最美味的方式烹調。菜單上有很多有趣的菜餚，下班後很容易就能來這裡用餐。

【邂逅美酒】精選清酒和葡萄酒。搭配食物享用更佳。

400日圓（含稅）~

我們特別注重挑選清酒和葡萄酒來搭配我們的菜餚！我們提供種類繁多的酒品，從清爽乾型的清酒到芬芳馥鬱的葡萄酒，您可以根據當天的心情和所享用的菜餚選擇最合適的酒品。在舒適的空間裡，您可以盡情享用精心挑選的酒水和單點菜餚的完美搭配。

精選優質魚類，以最佳方式烹調而成的美味佳餚

當天早上，店主憑藉敏銳的眼光精心挑選魚類，然後決定當天的推薦菜單。根據魚的脂肪含量和質地，我們將以最能展現其風味的方式烹製，例如刺身、烤製或燉煮。最棒的是每次來都能發現新的口味。您可以將其作為零食，搭配您精心挑選的酒精飲料享用，或者作為正餐的一部分，盡情享受只有在特定一天才能體驗到的獨特風味。

盡情享用融合多年經驗與匠心的美食。

這位老闆曾在博多一家著名餐廳擔任廚師多年，如今終於決定獨立創業。他紮實的技能是透過嚴格的訓練培養起來的，他敏銳的識魚眼光也是貨真價實的。從配料的切割方式到米飯的壓制方式，每個細節都體現了工匠的精神。當你把它放入口中時，米飯和配料融合在一起，融為一體，創造出一種真正令人愉悅的美味。體驗由多年經驗製作的壽司。

湯滾蛋

500日元(税込)

烤明太子和酪梨

1000日元(税込)

豬肉和蘆筍

800日元(税込)

什錦刺身（7種）

2500日元(税込)

頂級壽司拼盤（8個壽司，含雞蛋）

2800日元(税込)

吧台設有五個座位，這是一個特殊的座位區，您可以欣賞廚師們在您眼前工作。只有在櫃檯前，你才能體驗到食材現場製作的感受，並直接感受到香氣在空氣中飄散。您可以獨自品嚐壽司和其他菜餚，也可以與廚師聊天。這裡氣氛輕鬆，即使是第一次來的遊客也能感到自在。

我們提供寬敞的餐桌座位，供希望悠閒用餐的客人使用。這裡有三張四人桌和一張兩人桌，非常適合家庭用餐或朋友聚會。在輕鬆的氛圍中享用美味佳餚，並進行愉快的交談。如果您想舉辦小型聚會，請隨時與我們聯繫。

一踏進門，你會發現自己置身於一個寧靜祥和、充滿日式風情的空間。簡潔的室內設計，摒棄了不必要的裝飾，營造出一種莊重的氛圍，同時也營造出一種輕鬆舒適的氛圍。您可以忘卻城市的喧囂，在溫暖的木質氛圍中，悠閒地享用美食。也推薦用於約會、商務招待、週年紀念等場合。

テーブル2名様 × 1

【兩人桌，享受二人世界】這張兩人桌距離適中，氣氛輕鬆，是約會或想悠閒聊天用餐的完美之選。店內安靜的氛圍營造出特別的氛圍。推薦此座位給那些想要享受交談和美食而不用擔心周圍人的人。

テーブル4名様 × 3

【輕鬆的聚會空間－四人桌】這張四人桌方便家庭用餐或與朋友聚會，其寬敞的空間是它的魅力所在。在能感受到木材溫暖的空間裡，談話自然而然地進行。它非常適合想要一起用餐的人，或想要與一小群人安靜地度過時光的人。

カウンター1名様 × 5

【特別吧台座位，讓您盡情享受廚師精湛技藝】吧台座位，讓您親眼見證廚師的精湛技藝，並用所有感官感受美食的香氣。這裡的生活氣息獨一無二。這裡非常適合想要獨自享受安靜用餐體驗的人，也適合想要與店主交談的人。這是一個舒適的空間，您可以放鬆身心，即使是初次使用者也能輕鬆上手。

貸切19名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【各種場合的私人使用】我們的餐廳可供10人及以上的團體包場使用。我們可以靈活地滿足各種場合的需求，例如周年慶典、小型公司宴會和私密的成人晚餐聚會。放鬆身心，享受安靜高品質的空間，無需擔心周遭的人。

握壽司配自製醬油

略帶甜味的自製醬油能更襯托出食材的鮮美。在輕鬆的氛圍中欣賞工匠的精湛技藝。

烤壽司散發著誘人的香氣

我們選用當季魚類進行輕烤，以激發其芬芳的香氣和油脂的甜味。享受入口即化的口感

品嚐來自日本各地的時令魚類

每一次品嚐某種特定口味或菜餚，都是一生難忘的體驗。我們不僅採購本地生產的食材，還精心挑選來自全國各地的時令食材。

我們接受非現金支付。

所有座位均為無菸座位。

雖然有些猶豫，但輪椅使用者仍歡迎進入本店。請不要猶豫，諮詢我們。

大約可以停8輛車。

我們也接受10人或以上團體的私人過境預訂。