鮨と炉ばた　扇の浦

【匠心独运】品尝当日最新鲜的鱼，搭配淋上特制酱油的“上握寿司”。

2800日元(税込)

我们的高级握寿司采用每天从市场采购的新鲜鱼类制成，并选用当天最好的食材。我们的厨师会在上菜前仔细地在每一块鸡肉上刷上我们自制的酱油，所以您可以直接享用。此外，我们不局限于当地食材，而是精心挑选来自日本各地的时令海鲜，让您品尝到体现我们厨师独到眼光的浓郁风味。

【佐酒佳肴】精选各式精致菜肴，包括蛋卷、刺身和今日特餐。

450日元（含税）〜

除了寿司，我们还提供各种适合佐酒的单点菜肴。受欢迎的菜肴包括蓬松的卷蛋和香气扑鼻的炸牛蒡。我们还提供“今日推荐”，选用当天采购的鱼类，并以最美味的方式烹制。菜单上有很多有趣的菜肴，下班后很容易就能来这里用餐。

【邂逅美酒】精选清酒和葡萄酒。搭配食物享用更佳。

400日元（含税）～

我们特别注重挑选清酒和葡萄酒来搭配我们的菜肴！我们提供种类繁多的酒品，从清爽干型的清酒到芬芳馥郁的葡萄酒，您可以根据当天的心情和所享用的菜肴选择最合适的酒品。在舒适的空间里，您可以尽情享用精心挑选的酒水和单点菜肴的完美搭配。

精选优质鱼类，以最佳方式烹制而成的美味佳肴

那天早上，店主凭借敏锐的眼光精心挑选鱼类，然后决定当天的推荐菜单。根据鱼的脂肪含量和质地，我们将以最能展现其风味的方式烹制，例如刺身、烤制或炖煮。最棒的是每次来都能发现新的口味。您可以将其作为零食，搭配您精心挑选的酒精饮料享用，或者作为正餐的一部分，尽情享受只有在特定一天才能体验到的独特风味。

尽情享用融合多年经验与匠心的美食。

这位老板曾在博多一家著名餐厅担任厨师多年，如今终于决定独立创业。他扎实的技能是通过严格的训练培养起来的，他敏锐的识鱼眼光也是货真价实的。从配料的切割方式到米饭的压制方式，每一个细节都体现了工匠的精神。当你把它放入口中时，米饭和配料融合在一起，融为一体，创造出一种真正令人愉悦的美味。体验由多年经验制作的寿司。

汤滚蛋

500日元(税込)

烤明太子和牛油果

1000日元(税込)

猪肉和芦笋

800日元(税込)

什锦刺身（7种）

2500日元(税込)

顶级寿司拼盘（8个寿司，含鸡蛋）

2800日元(税込)

吧台设有五个座位，这是一个特殊的座位区，您可以在这里欣赏厨师们在您眼前工作。只有在柜台前，你才能体验到食材现场制作的感受，并直接感受到香气在空气中飘散。您可以独自品尝寿司和其他菜肴，也可以与厨师聊天。这里气氛轻松，即使是第一次来的游客也能感到自在。

我们提供宽敞的餐桌座位，供希望悠闲用餐的客人使用。这里有三张四人桌和一张两人桌，非常适合家庭用餐或朋友聚会。在轻松的氛围中享用美味佳肴，并进行愉快的交谈。如果您想举办小型聚会，请随时与我们联系。

一踏进门，你就会发现自己置身于一个宁静祥和、充满日式风情的空间。简洁的室内设计，摒弃了不必要的装饰，营造出一种庄重的氛围，同时也营造出一种轻松舒适的氛围。您可以忘却城市的喧嚣，在温暖的木质氛围中，悠闲地享用美食。也推荐用于约会、商务招待、周年纪念等场合。

テーブル2名様 × 1

【两人桌，享受二人世界】这张两人桌距离适中，氛围轻松，是约会或想悠闲聊天用餐的完美之选。店内静谧的氛围营造出一种特别的氛围。推荐此座位给那些想要享受交谈和美食而不用担心周围人的人。

テーブル4名様 × 3

【轻松的聚会空间——四人桌】这张四人桌方便家庭用餐或与朋友聚会，其宽敞的空间是它的魅力所在。在能感受到木材温暖的空间里，谈话自然而然地进行起来。它非常适合想要一起用餐的人，或者想要与一小群人安静地度过时光的人。

カウンター1名様 × 5

【特别吧台座位，让您尽享厨师精湛技艺】吧台座位，让您亲眼见证厨师的精湛技艺，并用所有感官感受美食的香气。这里的生活气息独一无二。这里非常适合想要独自享受安静用餐体验的人，也适合想要与店主交谈的人。这是一个舒适的空间，您可以放松身心，即使是初次使用者也能轻松上手。

貸切19名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【各种场合的私人使用】我们的餐厅可供10人及以上的团体包场使用。我们可以灵活地满足各种场合的需求，例如周年庆典、小型公司宴会和私密的成人晚餐聚会。放松身心，享受安静高品质的空间，无需担心周围的人。

握寿司配自制酱油

略带甜味的自制酱油能更好地衬托出食材的鲜美。在轻松的氛围中欣赏工匠的精湛技艺。

烤寿司散发着诱人的香气

我们选用当季鱼类进行轻烤，以激发其芬芳的香气和油脂的甜味。享受入口即化的口感

品尝来自日本各地的时令鱼类

每一次品尝某种特定口味或菜肴，都是一生难忘的体验。我们不仅采购本地生产的食材，还精心挑选来自全国各地的时令食材。

我们接受非现金支付。

所有座位均为无烟座位。

虽然有些犹豫，但轮椅使用者仍然欢迎进入本店。请不要犹豫，咨询我们。

大约可以停放8辆车。

我们也接受10人或以上团体的私人过境预订。